/ Tallinna Tervishoiu Kõrgkool / Harilik leeskputk

Harilik leeskputk

Views: 58

Harilik leeskputk 1

Harilik leeskputk

Süstemaatiline kuuluvus (APG IV)
Riik: Taimed (Plantae)
Klaad: Soontaimed (Tracheophyta)
Klaad: Katteseemnetaimed (Angiospermae)
Klaad: Päriskaheidulehelised (Eudicotyledonae)
Selts: Sarikalaadsed (Apiales)
Sugukond: Sarikalised (Apiaceae)
Perekond: Leeskputk (Levisticum)
Liik: Harilik leeskputk - Levisticum officinale W.D.J.Koch

Botaaniline kirjeldus
Harilik leeskputk on 100–200 cm kõrge mitmeaastane rohttaim leeskputke perekonnast, sugukonnast sarikalised. Tal on tugev ja harunev juur, mille koor on kollakasvalge ja sisemus pruunikaskollane. Juure läbimõõt võib olla kuni 1,5 cm ja pikkus kuni 25 cm. Vars on püstine, sirge, õõnes ja vaoline. Lehed on tumerohelised, kahelisulgjad, ülemised lehed võivad olla ka lihtsulgjad. Sulglehekesed on kolmehõlmalised, hõlmad teravatipulised, paljad ja läikivad. Hariliku leeskputke õisikuks 12-20 kiirega liitsarikas, mille tippuses on kahvatukollakate kroonlehtedega pisikesed õied. Õiesarikate alusel on katiselehti 2. Lehtedel ja varrel on iseloomulik selleri lõhna meenutav lõhn. [1,2]

Levila
Leeskputk on Lääne-Aasiast (Iraanist) pärit mitmeaastane rohttaim, mis kasvab paljudes Euroopa riikides ja Põhja-Ameerikas. Eestis esineb kergesti metsistuva kultuurina. [3] 

Toime ja kasutamine
Leeskputk tuntud aromaatne taim, mida on sageli kasutatud toitudes, maitseainetes ja ravimpreparaatides. Juurtes sisalduv eeterlik õli sialdab alküülftaliide, E- ja Z-ligustiliidi, 3-butüülftaliidi,  E-ja Z-butülideenftaliidi, alfa-ja beeta-pineeni, beeta-dellandreeni, tsitronellaali, pentüültsükloheksadieeni jt. Lisaks sisaldab taim hüdroksükumariine, furokumariine ja polüiine. Lehtede koostis koostis on mõnevõrra erinev. Lehtedest saadud eeterlik õli sisaldab alfa-terpineooli, tsineooli, karvakrooli, terpeenestreid, seskviterpeenlaktoone, äädikhapet, isopalderjanhapet ja tema estreid, võihapet, bensoehapet. Lisaks leidub lehtedes kumariine, ftaliide, mõruaineid, tanniine, fütontsiide, orgaanilisi happeid. Värsketes lehtedes on võrdlemisi palju C vitamiini. [1]

Taime eeterlikku õlide bioaktiivsust ei ole laialdaselt uuritud, aga selle komponendid on näidatud antimikroobsed ja antioksüdantsed toimed. Z-ligustiliid omab põletikuvastast, kasvajavastast, tromboosivastast toimet ja positiivset toime neuroloogiliste häirete vastu. [4]

Droogiks kasutatakse juurikaid ja juuri, Neid kogutakse sügisel alates taime teisest kasvuaastast. Enne kuivatamist ei tohiks juuri murda.  Lehti varutakse soovitatavalt enne õitsemist. Droog kuivatatakse temperatuuril 35-45 °C. Tarvitatakse uriinierituse ja seedimise soodustamiseks. Vesitõmmis suurendab veidi söögiisu ja sugutungi. Välispidiselt soodustab haavade paranemist. Vastunäidustatud on südame-ja neerutalitushäired.  Ei sobi rasedatele. [1]

Kasutatud allikad
1. Raal, A. (2010). Maailma ravimtaimede entsüklopeedia (lk. 514-515). Tallinn: Eesti Entsüklopeediakirjastus.
2. Raal, A. (2003). Taimedes talletuv tervis (lk. 89-91). Tallinn: kirjastus Valgus.
3. Kemzūraitė, A., Venskutonis, P. R., Baranauskienė, R., & Navikienė, D. (2014). Optimization of supercritical CO2 extraction of different anatomical parts of lovage (Levisticum officinale Koch.) using response surface methodology and evaluation of extracts composition. Journal of Supercritical Fluids, 87, 93–103. https://doi.org/10.1016/j.supflu.2014.01.007
4. Venskutonis, P. R. (2016). Lovage (Levisticum officinale Koch.) Oils. Raamatus: V. R. Preedy. (toim.). Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety (lk. 539-549). Boston: Academic Press. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-416641-7.00062-6

Lovage

Classification (APG IV)
KingdomPlantae
CladeTracheophytes
CladeAngiosperms
CladeEudicots
Clade: Asterids
OrderApiales
FamilyApiaceae
GenusLevisticum
Species: Lovage - Levisticum officinale W.D.J.Koch

Botanical Description
Lovage (Levisticum officinale) is a perennial herbaceous plant from the genus Levisticum in the Apiaceae family. It grows to a height of 100–200 cm. The plant has a strong, branched root system with yellowish-white outer bark and a brownish-yellow interior. The root can reach up to 1.5 cm in diameter and 25 cm in length. The stem is upright, straight, hollow, and grooved. The leaves are dark green and bipinnate, with the upper leaves sometimes being simple pinnate. The leaflet lobes are trifid, sharply pointed, smooth, and shiny.

The inflorescence is a compound umbel with 12–20 rays, topped with small flowers with pale yellow petals. At the base of the umbels, there are two bracts. Both the leaves and stems have a characteristic celery-like aroma. [1,2]

Distribution
Lovage originates from Western Asia (Iran) and is widely grown in many European countries and North America. In Estonia, it is found as a naturalized or easily naturalizing plant. [3]

Effects and Usage
Lovage is a well-known aromatic plant frequently used in food, seasonings, and medicinal preparations. Its roots contain essential oils with alkylphthalides, E- and Z-ligustilide, 3-butylphthalide, E- and Z-butylidenephthalide, alpha- and beta-pinene, beta-phellandrene, citronellal, pentylcyclohexadiene, and others. Additionally, the plant contains hydroxycoumarins, furanocoumarins, and polyynes.

The composition of essential oils in the leaves is somewhat different, including alpha-terpineol, cineole, carvacrol, terpene esters, sesquiterpene lactones, acetic acid, isovaleric acid and its esters, butyric acid, benzoic acid, along with coumarins, phthalides, bitter compounds, tannins, phytoncides, and organic acids. Fresh leaves are relatively high in vitamin C. [1]

While the bioactivity of the plant's essential oils has not been extensively studied, some components have demonstrated antimicrobial and antioxidant properties. Z-ligustilide exhibits anti-inflammatory, anti-cancer, anti-thrombotic effects and shows promise in treating neurological disorders. [4]

The roots and rhizomes are used as herbal medicine, collected in the autumn starting from the plant's second year of growth. The roots should not be broken before drying. Leaves are best harvested before flowering. The herbal material is dried at 35–45 °C. It is used to promote urination and digestion. An aqueous infusion slightly increases appetite and libido. Externally, it aids in wound healing. However, it is contraindicated for individuals with heart and kidney conditions and is not suitable for pregnant women. [1]

References
1. Raal, A. (2010). Maailma ravimtaimede entsüklopeedia (pp. 514–515). Tallinn: Eesti Entsüklopeediakirjastus.
2. Raal, A. (2003). Taimedes talletuv tervis (pp. 89–91). Tallinn: Valgus.
3. Kemzūraitė, A., Venskutonis, P. R., Baranauskienė, R., & Navikienė, D. (2014). Optimization of supercritical CO2 extraction of different anatomical parts of lovage (Levisticum officinale Koch.) using response surface methodology and evaluation of extracts composition. Journal of Supercritical Fluids, 87, 93–103. https://doi.org/10.1016/j.supflu.2014.01.007
4. Venskutonis, P. R. (2016). Lovage (Levisticum officinale Koch.) Oils. In V. R. Preedy (Ed.), Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety (pp. 539–549). Boston: Academic Press. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-416641-7.00062-6